名医，是医药学发展史中各种学说与成就的创造主体，也是医药文化中最易被民众感知的部分。佛山中医药产业源远流长，素有“岭南成药发祥地”“岭南药祖”“广东成药之乡”等美称，涌现出不少名医圣手，中医药的繁荣发展，也吸引了众多医者群体集聚佛山，成为佛山中医药文化中不可或缺的精彩华章。
医德为先救死扶伤治杂病
神农氏尝百草，始有医药。自古以来，医者为人所尊敬，除了精湛的医术更来自于医德。
“一业斯道者，虽为衣食之计，亦要存济世之心，幸勿专图财利，不顾名功。”这是清朝名医程康圃（今高明人）的祖传家训，程康圃家族世代业医，六代声名不坠，除了在儿科方面具有丰富的学识和经验，盖因以医德为重。在对待患者方面，程康圃始终长存父母之心，务尽生平所学，必求病愈为念。这一理念也是佛山世代医家长期坚持的医者之道。
1901年疫症流行，“方便所（注：广州近代善堂）前，尸塞街上，行人掩鼻，目睹心伤。”当时的广州爱育善堂、广济善堂、崇正善堂三堂联合复办方便所，改名城西方便医院，请名医梁龙章（今南海人）主持诊务，他认为公义不容辞，前往督诊，救治无数。后来方便医院由于成绩显著，继续得到省港绅商及各地华侨捐款，日益壮大，成为民国时期华南最大的一间慈善机构，除兴办中医赠医业务外，梁龙章还从事教育举办学校。1904年，他又被推选为香港最大的慈善机构香港东华医院主席。
医案是世代医家临床治病的实录，对后学者有直接的参考作用。清末民初名医黄恩荣（今三水人）少承家学，精通医学典籍，在宣统年间兼任民政部医官。其治病用药灵活变通，严谨精到，存活甚众，有声于时。其所著《洄溪医案唐人法》，书中共录中风、伤寒、瘟疫、疟、痢等数十则医案，黄恩荣案后加按，自述经验，间引名家之治论，并参入现代医学观点，他对医案的点评，均能引证经典，指明学理。
辛亥革命后，黄恩荣回到广州，“读书修行，市隐卖药”。他历经仕途，以医国医人相并提，他曾作《有政医庐记》，以医道参论政道说：“士大夫以官为家，罢则无所于归，吾则以官为寄，以医为归，归政于医，即归政于家。”这也体现了佛山医家心怀天下，淡于仕途，以济世为怀的志向。
睁眼看世界促进中医科学化
近代以来，西方医学传入中国，对传统中医药文化带来了很大冲击。佛山紧邻广州，与港澳地缘相近，随着西方科技文化影响的不断深入，也促使包括佛山医家在内的有识之士主动“睁眼看世界”，在传承中医药文化的同时，紧跟时代步伐不断革新，促进中医科学化。
生活在社会变革的清末时期的医家朱沛文（今南海人），深切感受到西方科技文化的冲击，使他对西方医学具有开放的学习研究态度。朱沛文对在中国逐步发展的西方医学给予高度关注，“兼读华洋医书，并往洋医院亲验真形脏腑”，亦去拜访西医，真正地学习和了解西医，而不是像一些社会民众那样对西医充满偏见。他的著作《华洋脏象约纂》代表了这一时期“睁眼看世界”的中医对中西医学比较的最新认识。
西方医学传入广东，人们最直观的印象是西医特别擅长解剖，西医著作中的解剖图都精细逼真、比例合理，而且有根有据。与其比较，人们发现中西医学著作中对人体内脏的论述有很多不同。
是中医错了？必须学习西医吗？作为一个以医经出身的秀才，朱沛文对这一问题深切关注，并作出了出色论述。朱沛文不因为中医的临床实践而盲目地指责西医不对。在中西不同的说法背后，可能有相通之处，这有待于以后的研究，因此他主张“通其可通，并存互异”，对有异见的地方先尊重事实，给予保留。可见朱沛文既能吸收西医长处，又不背离中医原则。
到了上世纪30年代，中医在当时仍被一些西医和社会人士指为“不科学”，不但未被纳入国家教育体系，甚至有人建议要在卫生行政系统中废除中医。在这种环境下，一部分中医界人士为了争取政府支持和社会认同，提出了“中医科学化”的主张。佛山谭次仲（今禅城人）就是“中医科学化”的著名倡导人之一。
从科学的角度，谭次仲将传统中医知识划分为三类：玄理、药物与经验。他认为中医科学化的目标，是达到“理真效确”四字，取其有效之药物，加以科学实验以证明其真理，确定其效途，更提取精华以施于用，以达到科学为体、中药为用。相比于理论，谭次仲认为中药是中国最有价值的贡献。
传承创新治病为本创新方
教育教学，教材先行，医案教材是中医教学传承的核心基础，也是学科教育水平和学术水平的反映。而在佛山中医药文化传承上，不乏这样的经典医案和创新药方，或症状之奇，或用药之准，更在于辨证之精妙，以辨证论治取胜。这也是佛山中医药文化不断取得辉煌的制胜之道。
民国时期的梁慕周（今南海人）精于针灸，先后受聘于广东中医药专门学校和广州光汉中医专门学校任教，为教学启示后人编写了《针灸学讲义》等多种教材；谢泽霖（今南海人）重视教材编写，编撰有《妇科学讲义》两册，是广东中医药专门学校最早使用的教材，1924年开始应用于教学。温病学家、中医教育家刘赤选（今顺德人）著作有《温病学讲义》《临床实用伤寒论》等，为培养中医人才而认真努力……
尽管有着深厚的历史传承，佛山世代中医名医不断钻研医学经典，却也不为经典所限。他们并不满足于一症一方，更从前人经验和当前实际举一反三，求得彻底治法，衍生出不少中医创新成果。
如民国时期南海名医萧步丹编撰的《岭南采药录》，系统总结了自清代以来岭南医家和民间运用草药的经验，为目前所存岭南本草典籍中内容最详实、描述最严谨、影响最深远的珍贵资料，具有极高的学术价值和实用价值。
其中，药膳食疗的记载为推动岭南地区中医药食疗文化发挥了积极作用。书中记载了许多药膳食疗和煲汤的药方，如无花果“其实和猪肉煎汤，解百毒”，龙脷叶“治痰火咳嗽，以其叶和猪肉煎汤服之”，钱贯草“煮粥食，利小便，消热毒”，等等。这些至今仍是广东地区老百姓离不开的家常靓汤。
广东凉茶是最具广东地方特色的一种饮料，《岭南采药录》中凉茶应用的记载推动了广东凉茶文化的发展。书中收载了大量用于制作广东凉茶的原材料，如鸡蛋花、火炭母、鸡骨草、木棉花、车前草等。这些凉茶的制作与应用在今天广东地区仍然十分普遍。
萧步丹的《岭南采药录》自问世以来，成为了搜集和研究岭南地区生草药的主要参考资料，至今业界对该书的评价仍然很高，发扬了岭南草药医治地方疾病疗效好、药源广、价钱廉的优点，促进了岭南草药学的研究和发展。
策划/佛山日报记者莫凡、范银燕
撰文/佛山日报记者卢辉灿
绘图/佛山日报美编黄国鸿
（史料提供：佛山历史文化丛书编委会编辑部）
