在三水区南山镇的著名风景区——南丹山脚下，得舍酒店项目正在加紧建设中。在不久的将来，这里将打造成为该镇首座四星级酒店，为游客提供优质的食宿服务，助力南山做强“过夜经济”。
作为佛山北部的生态屏障，自然禀赋得天独厚的南山镇，发展路径格外清晰：将绿水青山转化为金山银山，将生态优势转化为发展胜势。
关键在于如何破局。在全区大力推进乡村振兴的大背景下，南山镇抢抓粤港澳大湾区建设、“双区驱动”重大发展机遇，以“一廊三区”建设发力现代高值农业，通过加快推进得舍酒店、南丹山酒店等项目做优全域景区供给，并力促佛山现代医药全产业链等重大项目落地，迈上大健康产业新征途。
从农业到文旅产业再到大健康产业，南山在苦练内功的基础上借势借力，奋力开创“养生福地、精品康城”建设新局面。
农业更优
构筑“一廊三区”农业新高地
刚刚过去的周末，位于南山镇东和社区的东洲农业园里一派繁忙。工人正对田间道、会车道、挡土墙、修复硬化渠和泵房建设进行最后检查，准备迎接联合验收。这里正在打造成为集中连片、设施配套、高产稳产、生态良好、抗灾能力强，与现代农业生产和经营方式相适应的田园综合体。
当前，大湾区城市居民对绿色、安全、高质量农产品有极大需求，为南山发展高值农业创造了广阔的市场空间。
群山环抱、拥有富硒土壤，南山镇无疑具有打造湾区“菜篮子”的巨大潜力。在三水区乡村振兴南、中、北三大片区联动发展的规划中，由大塘镇与南山镇组成的三水北部片区，要在构筑湾区生态屏障的同时，打造湾区“菜篮子”。
在发展现代农业方面，南山镇有基础、有优势。过去几年里，“十里水果长廊”打响了南山绿色健康农业、富硒农业品牌。佛山市农业科学研究所（下简称“佛山市农科所”）也植根于此，可以为南山提供农业技术支持。
去年，南山十里水果长廊采摘季，吸引了不少亲子家庭前往游玩。/资料图片
结合三水乡村振兴部署与自身实际，南山镇提出了“一廊三区”的发展思路，指十里水果长廊、佛山市农科所新品良种科研区、大埗塘农业园优质新品良种孵化区、东洲农业园新品良种推广区。
“一廊三区”正不断迈出新步伐，借力新品良种，逐步形成一批高质量农产品品牌，在湾区中构筑现代农业发展新高地。
文旅提质
从“过路经济”向“过夜经济”进化
在南丹山脚下，清雅静谧、有着东方韵味的南山得舍酒店正蓄势待发，准备迎接第一批游客的到来。
不仅是南山得舍酒店，南丹山酒店、盛凯·宇逸江澜酒店也正逐步推进，为南山旅游发展带来新的支撑。
对于南山的文旅产业发展而言，三个优质酒店的相继打造意义重大，也恰逢其时。
作为三水北部“天生丽质”的小镇，南山全镇近六成土地被森林覆盖，辖区内有南丹山风景区、九道谷漂流、枕头湾水库、杜马禅园、知青会馆、龙形拳会馆、万亩东洲农业生态园、十里水果长廊等多处旅游景点。
2019年，“十里水果长廊开园节”“2019年南山镇乡村旅游文化节”等农旅、文旅节日展现了南山独特魅力。去年，南山全年共接待游客总量50万人次，同比增长25%。
但摆在面前的问题是，南山吸引了大量的人气，却难以留住“过夜客”。除了凰侨山庄，几乎没有其他的酒店。许多从广州前往肇庆、清远的游客来南山游玩后便匆匆离开，很少住宿。
南山镇日渐提升的人气，与酒店供给不足的现状，让投资者看到了商机。今年5月1日起，你哇匠村陶缘谷民宿、九道谷星语洞天民宿、杜马禅园宿溪信流阁以及万水湾山庄民宿相继开业，到南山游玩的游客们做出了“多住一晚”的选择。
“5分钟到达南丹山，九道谷也在附近，很多游客会选择到我们这住一晚。”万水湾山庄相关负责人告诉记者，今年“五一”假期，山庄内的民宿几乎住满。
而三家精品酒店的建设将进一步打通南山文旅产业发展的“任督二脉”。一方面，酒店业本身的发展具备餐饮、住宿、娱乐、休闲等功能的整合型发展趋势，可为旅游产业提供高附加值。另一方面，酒店能够盘活本土众多旅游景区，并以此为支点，吸纳客源作为相互依存的接待基地。
届时，南山“过路经济”将成为过去式，全域旅游的短板也将补齐，酒店成为全域旅游的突破口，为南山文旅产业创造更大的想象空间。
发力大健康
引入龙头项目补链强链
南山镇素有“中国寿极”之称，这得归功于南山得天独厚的自然优势——丰富的硒元素。据广东省生态环境与土壤研究所分析测试中心的检测结果显示，南山土地硒元素含量高于全国均值，送检的110个土壤样本中富硒土壤占比超过70%。
这一结果为南山镇发展产业确立了一个坚定不移的新方向：大力引进医药健康龙头项目，打造大健康产业。
独特的富硒禀赋，让南山镇很快获得了市场认同。近年来，南山成功引入盛时达生物科技、原野食品、合创裕洋食品、十美生物科技等优质项目。2019年，南山共引进优质大健康产业项目4个、合同引资额17.8亿元。
大健康产业发展势头强劲，但在发展上，南山仍旧面临着龙头企业数量较少、未能形成有效的产业聚集、研发力量薄弱、技术创新能力相对滞后等问题。
对此，南山镇党委书记刘劲涛表示，今年，南山将与海王药业等大健康产业龙头企业洽谈，全力引进食品饮料、营养保健、医美医养、生物科技等行业龙头，发挥带动辐射作用，全力推动佛山现代医药全产业链项目尽快落地产业谷核心制造区，配全配强大健康产业链。
种好梧桐树，引得凤凰来。要吸引龙头企业落户南山，还必须加大闲置土地盘活力度，提高土地利用率，转变土地利用方式，强力推进土地集约利用。
今年，南山瞄准“做活工业区A区，做专工业区C区”目标，通过“二次”招商、项目嫁接等方式，加快对产业谷核心制造区A 区闲置用地和低效停产空置物业盘活，推动园区逐步向大健康产业园区转型升级。
原标题：借势建设湾区“菜篮子”，全力打造全域景区，加快布局大健康产业
将生态优势转化为发展胜势的南山功夫
来源|佛山日报
文|记者郑泽聪
