上午11时，在禅城石湾惠景市场，蔬菜区、肉类区、水产区生意十分火爆，消费者经测量体温，戴好口罩有序进入市场选购农产品。
石湾镇街道有38家农贸市场，为保障市民菜篮子、米袋子的安全和市场秩序稳定，从2月开始，石湾市场监管部门向每个市场派驻一名执法人员，督促疫情防控，及时处置各类投诉及常见问题。疫情防控期间，各市场通过抓细管理、促销营销、狠抓质量、严控价格等多种手段，将疫情影响降至最低，有些市场人气甚至比往常更为火爆。
开展线上营销
蔬菜肉品送到家门口
领鲜荟市场位于华远东路与平远北街交会处，有180个摊档，经营海鲜、水产、水果、干果、蔬菜、鲜肉、冻品、干货等，于2019年12月开业，是石湾新近开张的一个大型现代化农贸市场。今年2月以来，受疫情影响，市场人流骤减，档主经营压力较大。为此，领鲜荟市场经营方一方面让档主分期分批缓缴租金，同时在疫情缓解后，采取多种措施提升人气。
“自3月中旬以来，我们每周都会派发各类消费券，如蔬菜券、肉券、海鲜券等，市民只要关注我们的微信公众号或者在我们的生鲜群里，基本上都可以抢到券。”领鲜荟市场经营方负责人谭标介绍，市民可凭券直接找商户抵扣现金，再找市场方核销。
市民正在惠景市场挑选水产品。/通讯员供图
市场方还开设了线上下单业务，市民只需点点手机，就可以用较低的价格购买到心仪的商品，不用出门就有专人送到家门口。目前，市场每天下单量均在700~800单，个别商户开通线上销售后，下单量不仅没有因疫情减少，反而增加了好几倍。
市场方还经常组织商户开展特定商品营销拉升人气，目前，市场的开档率已从3月的五成提升到现在的近九成，人气恢复到高峰期的80%以上。“我们非常有信心，接下来将在做好疫情防控的前提下，采取更多措施，把今后的生意做好，把前期的亏损弥补回来。”谭标说。
狠抓生鲜品质
管控蔬菜肉类价格
惠景市场位于绿景二路南侧，1996年对外营业，是石湾辖区一家旧的市场，2018年进行升级改造后，市场拥有各类商户86家。
“目前，我们的生意恢复到了正常水平，高峰期甚至比平时好了好几倍。”市场经营方负责人邓全文表示，市场人气的快速恢复与他们的应对措施分不开，其中最关键的就是品质和价格。
以市民最为敏感的猪肉价格为例，在政府指导价的范围内，市场方组织各肉档档主建立微信群，制定相应的价格，号召档主保障合理的利润。“此举短时间内看似商户受了损失，但从长久看可以带动人气，让市场的口碑越来越好，让大家的生意做得更为长久。”邓全文说。
除了在价格上做文章，惠景市场还狠抓农产品质量，比如，一些猪肉进价稍微便宜，但是口感欠佳，市场方严禁此类肉品进入市场销售。同时，市场出于保障蔬菜新鲜的考虑，要求商户对装框的蔬菜重量严格控制，禁止因为节省运费而硬塞满装，压坏框底货物。此外，市场还强化日常管理维护，保障市场环境干净，疫情期间，市场各进出口均有专人值守测量体温。
在2月疫情防控最为关键时期，惠景市场还积极响应政府号召，在抓好疫情防控的前提下，号召所有档主回来开档，全力保障各类农产品供给。几套“组合拳”下来，市场目前人气不仅比平时没有减少，反而大幅增长，每天有4000人次进场购物，到了上午和傍晚买菜高峰，市场内更是一片繁忙。
为稳定市场秩序，从2月开始，石湾市场监管部门还向每个市场派驻一名执法人员，为市场正常经营保驾护航。市场监管部门还通过微信、走访、座谈等方式，了解市场诉求，提供针对性帮扶，协调解决防疫物资等困难，帮助市场尽快恢复正常经营。
“农贸市场直接关系群众生活，我们将继续强化监管，督促保障物资供应，让市民在市场上买到放心的农产品。”石湾镇街道市场监管部门相关负责人说。
原标题：石湾38家农贸市场人气逐步恢复
市民菜篮子安全有保障，个别市场生意逆势上扬
来源|佛山日报
文|记者冯栋 通讯员戎耀
