用甜菜、菠菜、南瓜等天然果蔬提取出不同的颜色，和、揉、擀成不同形状的面块、面条，组合、拼贴成立体的造型……在广东新媒体产业园内的麦吉农场里，赵双展示了自主研发的“醒狮”果蔬馒头的制作过程。丈夫宋晨在一旁辅助，一会递来工具，一会提出建议。
从“搬砖”上班族到“务农”夫妻档，宋晨赵双夫妇把绘本卡通形象搬到了儿童餐桌上，让孩子在吃健康食物的同时享受乐趣，开启审美启蒙，书写创业故事。
面食精致如艺术品
宋晨、赵双是大学同学，毕业后来到佛山，就职于广东新媒体产业园，成为普通工薪族中的一员。
2015年，赵双休产假，在家闲着没事做，她就给儿子研究辅食。“小时候，我每天给他读绘本故事，突然有一天想到，假如把绘本里的卡通形象搬到第二天的餐桌上，儿子肯定会觉得很惊喜。”
有了想法，赵双立刻动手。由于两口子都是陶艺专业科班出身，从陶艺创作和手作食物中找到了共通之处。开始时，参照着小猪佩奇、Hello Kitty等经典形象制作馒头，后来自己创作出麦吉农场小精灵等新的卡通形象，至今创作的品种多达50种，每一种就是一个系列，每个系列有4~8个造型。
4月24日，宋晨、赵双夫妇展示两款醒狮造型面食。
“开始只是把作品图片放到朋友圈，没想到大家都很喜欢。”赵双表示，收获了不错的反响后，夫妻俩便商量着，既然是给小朋友吃的，要做就要正规地做。于是，两人辞职创业，先后在新媒体园租下两块空间，打造专业食品加工厂，每一样（类）产品都申请了对应的许可证，还配备化验室，对所有食物进行微生物检测，形成规范化生产流程和质量把控。
因为和食物打交道，而且制作的材料全部采用天然食材，宋晨赵双就把工厂命名为“麦吉农场”。“以前是‘搬砖’族，现在是‘务农’族了！”宋晨笑着说，创业过程中，夫妻两人男主外，女主内，宋晨负责渠道和销售，赵双主抓生产和研发，成为园区里大家津津乐道的创业“夫妻档”。
融合佛山文化做“醒狮”馒头
五年以来，麦吉农场收获了大批客户和粉丝。最初吃辅食的孩子也慢慢长大了，麦吉农场也不再单纯做馒头，慢慢增加了面条、零食等食物。
除了常规的产品，赵双还会研发一些有纪念意义的食物。“醒狮”系列馒头就是结合佛山传统文化创作而成。
醒狮象征兴旺和吉祥，富有民族特色和艺术性。赵双说，设计这个形象，结合了地方特色文化创意，希望给孩子和家长带去平安健康。
然而，“醒狮”馒头的制作极其复杂，单是配色就有8种，需要从不同的水果中提取、调配，在做狮子胡须的时候，要用小剪刀一刀一刀地剪出来，十分考究细节。“这个系列有不同的形态，卧着的，站着的，如果要做站立的醒狮，花费的时间至少要4小时。”赵双说，由于时间长、程序多，所以这种产品只能定制生产。“有一个客户新店开业，就定制了一对醒狮，用来做吉祥物，客人都很喜欢。”
醒狮造型面食。
疫情期间，赵双还做了一对“中国加油、武汉加油”小面人，小面人戴着口罩，举起拳头，为疫情防控工作者加油打气。
此外，结合端午节、儿童节等节日，麦吉农场也推出不同的应节产品。最近，赵双还做了一款“海底世界”系列产品，除了可爱的卡通馒头外，还配上原创手绘本，让孩子有吃有玩有故事看。
打造体验馆促亲子互动
创业五年，宋晨赵双实现了“从零到一”，把麦吉农场建设成一家小而美的企业。如今，他们向“从一到二”进阶着。
在线上，他们将进一步加强资源整合，持续优化用户体验。包括坚持出品会员礼品，只送给会员，满足家长和孩子的期待。在线下，麦吉农场在和社区生鲜店合作的基础上，还考虑打造主题体验馆。
“我们计划招一些合伙人，把麦吉品牌做大做强。”宋晨表示，希望把麦吉品牌带到不同的城市，在城市里建设麦吉体验馆，让小朋友和家长参与面点制作，了解中国传统面食制作技巧和食材知识，提高动手能力，促进亲子互动，还传授颜色搭配、艺术审美知识。
赵双表示，此前，他们在杭州举办过线下活动，活动效果给她带来了信心，即使是疫情期间，麦吉农场的订单依然不断。
“我们希望有那么一个伊甸园，小朋友可以在那里快乐地成长，父母可以亲密地陪伴左右，同时还能有一些收入。”赵双表示，当小朋友满足地把她精心制作的食物吃完，她就会倍感自豪；当越来越多的宝妈选择相信麦吉，她就更有责任感。她说，麦吉农场将继续坚持初心，承诺“除了爱，什么都不添加”，把食物做得更健康、更安全、更精致、更有趣。
原标题：巧手夫妻绘本卡通形象搬到餐桌上
来源|佛山日报
文|记者黄群飞
图|记者符诗贺
