编者按
中医药，是佛山地方文化的璀璨明珠，也是岭南中医药文化的重要组成部分。佛山中医药历经数百年积聚淬炼，铸就了众多不朽的经典传奇，涌现出一大批名医国手，佛山也成为岭南中成药发祥地，素有“岭南药祖”“广东成药之乡”等美誉。即日起，佛山日报《绘生活·佛山文史》推出佛山中医药文化篇，探寻佛山中医药文化发展历程及故事，助力佛山建设全国中医药强市。敬请垂注。
岭南地区自古生息繁茂。早在新石器时代，就有百越人在这里生活。秦晋时期，南海郡虽是中央郡县之一，但没有形成系统的医药文明，不过由于岭南物产丰富，吸引了不少采药修道方士到来。宋代及以前，岭南地区“瘴病”流行，人们抵御疾病过程中，结合不断传入的中原医学，岭南医药业逐步发展起来。到了明清时期，佛山中成药业崛起，涌现出不少较高水平的医家。
历经千年沉淀，源远流长的佛山中医药，已成为佛山的亮丽名片。
抵御瘴病岭南医药业逐步发展
秦晋时期，在岭南地区，一些采药修道方士在生命的探索过程中，对医药卫生发展也有一定贡献。其中影响最大的道教方士应属晋朝的葛洪。他南下岭南，在今惠州市博罗县罗浮山修道炼丹。传说葛洪也曾到佛山地区，现南海区丹灶镇据说是葛洪当年结灶炼丹之地，其中仙岗村还保留有据说是葛洪炼丹的丹钵，村中还有仙井、仙岗、仙祠、仙井坊等景点。现顺德区则有葛岸乡，旧时还有葛仙洞。咸丰《顺德县志》记载：“初，有葛道人游卜炼药，施病者立愈。”
类似的道家方士事迹在岭南并不少见，南海西樵山常被方士们选为隐居修炼之地，如今西樵山上还有云泉仙馆。据《鼎建云泉仙馆碑》记载，馆内“下有长生丹井，甘洌异常，饮之者痼疾皆愈”。这些都反映出古代民众祛病祈福的寄托。
在汉晋唐宋时期，岭南地区因“瘴气”“瘴疫”而闻名。现代医学认为，所谓瘴疫主要是指疟疾等南方高发的流行病。尤其是唐宋以前珠江三角洲尚未成形，岭南人口较多集中在粤北山林地带，潮湿炎热，蚊虫多，疾病更易传播。
随着岭南地区的开发，人们抵御疾病的需求日益迫切，中原医学得以不断传入，岭南医药业开始逐步发展，出现了较高水平的医者。南海人陈昭遇可谓岭南籍第一位名医。北宋初期，他到汴京担任御医，参与了重要医药著作《开宝本草》和《太平圣惠方》的编撰，医史留名。
宋代还有一位见于地方志记载的南海籍医家李鸿，他与北宋著名文人邹浩还留下一段佳话。据记载，北宋元符年间，官居右正言的邹浩被贬到岭南新州（今广东新兴），经过南海时不幸得了重病，他想起岭南“瘴乡”的说法，便感叹说：“岭海之外，果能死人哉！”其朋友请来沙水村（今南海区沙水村）的李鸿为他治疗，大约十天，邹浩的病就好了。李鸿认为邹浩是忠臣，不幸流落岭南，不仅拒绝了邹浩的酬谢，还将女儿许配给他。
此外，佛山在宋代时与中原交流并不少见，在某种程度上也促进了医药进一步发展。
商业繁荣佛山中成药业崛起
明代非常重视医药事业。洪武十七年（1384年），朱元璋诏天下普设“医学”（推广医学的机构），由专职人员负责，现属佛山的当时各县相继设立医学官职。
到明代后期，政府的地方医学机构基本都废弃了，不过这并没有影响岭南中医药的发展。随着经济社会的进步，社会上知晓医学的知识分子增多，专职医生水平不断提高，医药业有了较大发展。
佛山社会人士对医药也较为重视，如明代蔡铉纂修、清代蔡文俊等续修的南海《深村蔡氏家谱》中就提到对从事医药业的族人规范性要求，包括：施效验良方；遇疾病致请即行（迟速时刻，生死攸关）；诊脉不轻率任意；遇贫病者捐药救治；不卖假药误人病，不轻忽临危病人，不厌恶秽恶病人等。这从侧面反映了当时医生的职业操守、行为要求以及医患关系情况。
明清时佛山医药业最为突出的是中成药业的崛起。在当时发达的商业环境中，一些中成药产品从小作坊起步，发展到行销全国。例如佛山“梁仲弘祖铺”创建于明代，其专治小儿腹痛、吐奶的“抱龙丸”广受欢迎，并且发明了以蚬壳盛药、外封以蜡的早期蜡丸，大大方便了保存与携带。
佛山成药另一著名品牌冯了性风湿跌打药酒创制于明万历四十八年（1620年），后传播到全国，在许多大城市都有分店或寄卖处。其他知名品牌还包括始创于明代的保滋堂成药、创于清嘉庆年间的梁财信跌打药酒、创于清咸丰年间的“黄祥华如意油”等。
中成药的崛起，带动了中药材业的兴旺，佛山成为南方中药材的贸易重镇。清乾隆年间，陈炎宗所撰“参药行碑记”列出的仅售卖人参等名贵药材的店铺就有27家。
底蕴深厚高水平医家不断涌现
明清时期，现佛山市行政区划所属各县涌现了不少高水平的医家，明清时期地方志收录的南海、顺德两县医家有何梦瑶、郭元峰、梁财信、邱熺等36人。
古代的医者根据其出身、经历和身份等不同，又有儒医、僧医、道医、女医等不同类别。宋朝范仲淹曾说：“不为良相，当为良医。”认为良相与良医都是儒家知识分子济世的途径，这种思想对后世文人影响颇大。
明清时期的岭南医家，有些就是从儒生身份转而成为医家的，他们通常被称为儒医。如明代佛山医家陈善谋，科举考试不得志，转而以医为生，医术高明。他认为“人以元气为本，元气不足故病”，表现出重视人体元气、善于温补的医学特色。
古代有所谓“医不三世，不服其药”的说法。因为中医在古代常以家传方式传承，经代代相传的医学世家，其医学经验得到持续积累，人们对其更有信心。佛山在古代就有不少为人称道的医学世家，如嘉庆《龙山乡志》记载有一位名医邓全璧，“世以医传，治病多验”，到他这一代与其兄弟海门、越门一家，都以良医著称。这些医学世家，造福一方，反映了明清时期佛山深厚的医学传统底蕴。
明清时期，佛山还出现一些女性医生、僧医和道医，特别是佛山这个武术之乡的“侠医”，他们留下的“跌打方”一直流传于世。
长寿与健康，人人皆追求。出于对健康的需求，佛山还形成了不少与健康相关的节日风俗等，如：立春日，食生菜以挹生气；人日妇女斋素，开年余鸡蒸姜醋；端午饮菖蒲艾酒，食麻蛋角黍；冬至鱼生，夏至狗肉等，这些珠三角常见的习俗，包含着利用天时及气候养护身体的思想，体现出传统医学的观念。
（史料提供：佛山历史文化丛书编委会编辑部）
原标题丨古代佛山中医药发展概貌：御瘴气祛疾病 中成药业崛起
策划丨佛山日报记者莫凡、范银燕
撰文丨佛山日报记者周勤辉
绘图丨佛山日报记者王淼冰
编辑丨梁楚静
