人物小档案
姓名：郑世良
职务：佛山市三水乐福米业有限公司总经理
事迹：20多年如一日坚持诚信经营，把好粮食质量关。积极出钱出力，支持家乡乐平镇大旗头村的建设。
生于泥土，一粒米要有怎样的经历，才能让人放心享用？
“民以食为天，食以粮为先。粮食生产必须以质量为第一宗旨，出品和价格都要对得起市民。”佛山市三水乐福米业有限公司总经理郑世良，20多年来始终坚持诚信经营，将公司做大做强，在2007年荣获广东省粮食行业协会颁发的“放心米”招牌。
“放心米”背后的6道工序
郑世良是乐平镇大旗头村人，其父亲曾在湖南当兵，爷爷曾加入东江纵队参与抗日活动。在这样的家庭中长大，郑世良从小就富有正义感，诚实守信的基因融入心底。
“我们来自乐平，希望实现‘信乐福，有口福’的愿景。”采访时，郑世良向记者介绍公司名字由来。他说，乐福米业作为一家粮食加工企业，时刻坚持诚信经营，把好大米质量关，这既是做人的良心，也是企业的生存之基。
在公司的生产车间，一排排高大的机器飞速运转，工人则站在一旁认真观测。这是郑世良建立的日产大米120吨现代化生产线，当时花了重金从日本引入行业先进的电脑色选机等硬件设备。
“在我看来，大米产品首先要做到食用安全以及颗粒匀整、色泽亮丽、口感油润、香味扑鼻、超低杂碎，才称得上是好米。”郑世良介绍，为保证大米质量合格，他制订了6道工序，严格管理加工环节。
郑世良。/受访者供图
这6道工序分别是清洗、砻谷、谷糙分离、成品整理、抛光、色选，每一道工序都和大米质量有密切的关系。“比如砻谷，在稻谷脱壳时要尽量保持米粒完整，减少米粒爆腰；色选则是利用光电技术，将颗粒物料中的异色颗粒自动分拣出来。”郑世良说，员工的培训十分重要，只有团队落实诚信经营理念，严格把好质量关，才能确保每一道工序的安全。
正是郑世良恪守诚信经营理念，公司产品在市场上有口皆碑，十几年来畅销珠三角，覆盖珠三角地区的1000多个销售网点，成为消费者信得过的品牌产品。
据悉，郑世良经营的公司先后荣获广东省三水“质量信得过产品”称号、通过ISO9001国际质量管理体系认证、荣获广东省粮食行业协会颁发的“放心米”招牌，2017年还荣获“佛山市农业龙头企业”称号。
诚信经营积极回馈社会
在企业发展壮大的同时，郑世良也成为三水区政协委员、乐平镇人大代表，他开始更多地思考：如何回馈家乡和社会，帮助更多有需要的人？
2020年1月，新冠肺炎疫情突如其来，部分商场、超市、粮油店出现市民抢购粮油现象。为维持市场价格稳定，保障群众生活不受影响，郑世良制订企业保障粮食、稳定物价的应急方案。他组织员工取消休假、加工生产，保证成品储备量，并通过外送与上门自提双结合的方式，将产品及时送往区内镇街，确保经销商正常供应。
“尽管供不应求，但我们从未哄抬物价。”郑世良说，无论出品还是价格，都要对得起市民，对得起自己的良心。
当时，郑世良公开承诺所有产品保质保量、绝不加价，也呼吁经销商要按照日常指导价格进行销售。“如果发现商家在销售我们的产品时参与哄抬物价，我们就会马上停止供货，并上报政府价格监督部门。”郑世良说。
与此同时，郑世良积极资助三水区内品学兼优的困难学生，向敬老院、福利院赠送大米并捐款。在家乡大旗头村的建设中，他和家人捐款9万元参与大旗头村乡贤慈善会的运作，助力乡村振兴，并出资7万元从乡亲手中租下大旗头郑大夫家庙，交由政府打造乐平镇红色驿站和爱国主义教育基地。
“赠人玫瑰，手有余香。”郑世良说，在家乡这片土地上，他用质量求生存，用服务求发展，用诚信铸就“放心米”金字招牌。同时，企业发展离不开家乡人民的信赖，怀揣感恩的心，回馈家乡和社会，人生更有价值。
原标题：三水民营企业家郑世良：怀揣诚信心铸就放心米
来源|佛山日报
文|记者陈玲玲
