看高明人才发展
建立“三农”人才补助制度
2020年，受新冠肺炎疫情影响，农产品销售一度遇冷。得知公司的农产品销售遇到困难后，高明区委、区政府高度重视，通过落实一系列代购、促销方法，帮助农户解燃眉之急。从落地高明，再到疫情期间得到扶持，可以看出高明对农业企业十分关心，也有一定的支持力度。
目前，高明的“三农”人才主要面临着老龄化的问题，愿意来高明从事农业工作的年轻人很少，行业内的新鲜血液不多。因此，高明一方面可以考虑设立关于“三农”的人才奖励，尤其是本土的、有农学专业背景的人才，通过奖励机制吸引他们回流，为家乡做贡献。同时，也可以考虑给予适当的人才补贴，解除他们在农村扎根的后顾之忧。
另一方面，高明在农业生产上可以加大农机投入，鼓励、帮助企业多使用先进农机，降低人力负担，从而降低农业企业的生产成本。
人物名片
梁庆权展示种植的苦瓜。
上世纪90年代，梁庆权跟随父辈来到高明从事蔬菜种植，从此扎根高明。2010年，梁庆权在更合镇白石村委会租下田地，创办了佛山市高明区鸿丽蔬菜种植有限公司。11年来，梁庆权坚持用规范化、标准化、精细化和高效化的方式种植蔬菜等多种农产品，在行业内率先实行农产品质量安全溯源制度，使得这些农产品大受市场欢迎。目前，鸿丽蔬菜种植有限公司基地总面积已扩大至2000多亩，年产无公害蔬菜超过1万吨。公司先后荣获广东省重点农业龙头企业、广东省农民合作社省级示范社、广东省“菜篮子”基地等多个省级认定称号。
七月份的高明，白天气温在30℃以上。梁庆权戴上一顶草帽走入瓜田，仔细观察农作物的生长情况。目前，新一批瓜菜的长势，是梁庆权每天的牵挂。
这里是佛山市高明区鸿丽蔬菜种植有限公司（下称“鸿丽公司”）在高明区更合镇白石村委会的种植基地。11年前，梁庆权在这里租下了600亩田地种菜。
想要种好菜，其实并不简单。梁庆权虽然是鸿丽公司的总经理，但他每天都面朝黄土背朝天，和普通农民没有两样。
一路走来，梁庆权从传统的农业种植逐步转型，创新开拓订单式销售渠道，坚持高标准种植无公害蔬菜，让鸿丽公司的农产品得到市场青睐。如今，公司的无公害农产品畅销多地，成功打响高明高质量农产品品牌，促进农民就业增收。
创新模式
产销对接解决滞销难题
上世纪90年代，一批来自茂名信宜的人在高明区落地生根，他们在杨和镇丽堂村依靠种植蔬菜发家致富，规模越做越大。梁庆权的父亲，是当年这批农民的领头人。
1996年，梁庆权跟随家人的脚步，放弃了原本在东莞的建筑工程生意来到高明。此前没有务农经验的他，逐渐学会了种菜这门技术。很快，丽堂蔬菜的规模越做越大，并创办了农业专业合作社。2010年，出于寻找发展空间、扩大生产规模的考虑，梁庆权在更合镇白石村委会租赁田地，创办了鸿丽公司。
鸿丽蔬菜基地种植的丝瓜。
梁庆权说，当初之所以跟随家人来到高明从事自己并不擅长的农业种植，是因为觉得建筑工程的工作不稳定。民以食为天，农产品是一年四季都需要消费的，销路应该很稳定。但当梁庆权深入了解农业行业，尤其是创办鸿丽公司后，他发现事情并非想象中那样简单。
“创办鸿丽公司几年后，农产品滞销成为当时亟须解决的问题。”梁庆权说，当时鸿丽公司的运作与传统农业种植企业没有区别，都是先在田地里种下瓜菜，等到收成后全部拿到市场上销售。这样一来，农产品销售直接受到市场波动的影响。
农产品滞销，一度让梁庆权犯了难。从其他地区的农产品销售取经后，梁庆权决定设立订单制，用产销对接的方法确保农产品销路，同时开设销售门店，直接销售鸿丽公司的产品。于是，梁庆权又多了一个职业——公司开拓销售业务的业务员。
得益于此前打下的生意口碑和建立的生意网络，鸿丽公司逐步建起了属于自己的销售网络。在推进产销对接的过程中，梁庆权发现，没有中间商代为销售，蔬菜的零售价格更低，优质的高明无公害蔬菜更受消费者的青睐。与此同时，梁庆权积极对接企事业单位，参加学校、单位食堂第三方瓜菜供应的招投标，积极为公司的产品开拓销路。
至此，鸿丽公司的瓜菜变成了订单式种植，绝大部分农产品还没收成就已经被预订了。为确保生产销售网络更加稳固，梁庆权不断拓展公司的产业链。例如为确保无公害蔬菜能够使用规范化的有机肥产品，鸿丽公司与其他企业合作建起了有机肥厂。在位于云浮新兴天堂镇龙坪村的蔬菜交易储运中心，梁庆权在当地提供从种菜到配送，再到餐桌消费的一条龙服务。
主动溯源
优质产品获得市场青睐
鸿丽公司能够顺利改变销售模式、拓展销售渠道，与公司长年累月坚持种植无公害、高质量的农产品有直接关系。食以安为先，鸿丽公司严格遵守农产品质量安全规定背后，一套行之有效的农产品溯源体系发挥了很大作用。
梁庆权介绍，所谓溯源，就是消费者只需要扫码，就能查看买到的农产品种植全过程使用过什么农资，甚至可以得知在哪个地点，是哪个批次种植采摘的。要想做好溯源很不简单，梁庆权需要将种子、使用的肥料等全部做好记录，保留票据，录入系统。在每个批次农产品上市前，梁庆权要先检查一遍，确认无误后才能正式采摘。每年，鸿丽公司都会安排溯源演练，排查溯源工作可能出现的问题。
目前，鸿丽公司已经有16个农产品能正常打码上市，蔬菜挂筐二维码日用量500个～600个，贴包装二维码月均用量达2000个～3000个。在行业内，鸿丽公司是率先使用溯源系统的企业之一，比佛山市全面推广农产品溯源工作还要早。
鸿丽公司先做先试，积极落实农产品质量安全溯源的做法得到了市场的认可。由于销售的农产品全部都能溯源，消费者不用担心质量和安全问题。凭借这一特点，鸿丽公司的产品越来越抢手，农产品的售价也水涨船高。“能够溯源之后，找我们合作的单位、学校食堂更多了。”梁庆权介绍，目前区内约六成的单位集体食堂与鸿丽公司有合作，鸿丽公司及其产品先后荣获广东省名牌产品、广东省名特优新农产品、广东省重点农业龙头企业、广东省“菜篮子”基地等多个认定称号。
在梁庆权看来，农产品要想种得好，关键是要“养地”，也就是保持土地的肥力。古今中外，有不少曾经优质的农产品因为过频种植，最终导致质量下滑。因此，鸿丽公司近年来一直采取轮作制度，轮流种植瓜菜与水稻，并坚持科学使用有机肥，有限度使用达标农资产品。
梁庆权麾下，有不少受雇的本地农民以及外地工人在基地里耕作。为了确保高标准严要求的种植方法得到落实，鸿丽公司每年都会在当地提供技术指导，并联同省、市农科院进行培训，用技术支撑农产品高质高效生产。
原标题：佛山市高明区鸿丽蔬菜种植有限公司总经理梁庆权：产销对接拓宽销路 主动溯源确保安全
来源|佛山日报
文|记者何志勇
图|曹忠信
