佛山新闻网讯 珠江时报记者黄源力 实习生卢娇娇 通讯员杨晨报道：昨日，记者从南海区卫健局获悉，为共建安全用餐、健康用餐、文明用餐的良好风尚，南海区向市民发出倡议，积极推行“公筷行动”，让每一张餐桌上的公筷公勺成为健康南海的新时尚，坚决打好“舌尖上的防疫战”。
倡议书由南海区新时代文明实践中心、南海区健促办、南海区卫健局、南海区文明办共同发出。倡议书指出，根据官方权威公布，飞沫传播、接触传播、粪口传播是新冠肺炎的传播途径，也是很多传染病的传播途径。倡议市民和餐饮行业从业者做到主动用公筷、桌上备好公筷、实行分餐分食制。
倡议书倡议市民群众在家庭就餐、疫情结束后的亲朋戚友聚会等集体用餐时，主动提出使用公筷公勺的要求，积极向身边亲朋好友宣传使用公筷公勺，让身边越来越多的人形成使用公筷公勺的意识和习惯，做文明餐桌行动的践行者。同时倡议餐厅、酒店做好推广普及公筷行动主力军，做到“一菜一筷，一汤一勺”，设置“公筷架”，各归其位，使公筷成为餐桌上的“常客”，做文明餐桌行动的推动者。公筷公勺重复利用要及时消毒，确保安全卫生。
倡议书还提出，“公筷行动”是对自己和他人健康负责，用公筷为他人夹菜，是对他人的尊重，也能体现对客人的热情。各酒店、餐厅、食堂，带头推广普及公筷行动，做好宣传提示，服务人员要为客人主动提供公筷或公勺，做好公筷公勺、餐具消毒工作，做文明餐桌行动的引导者。
而在集体食堂方面，提倡分餐分食制，做文明餐桌行动的先行者。所有食物一人一份，避免经口传播疾病。按需取食，杜绝铺张浪费，营养膳食，合理搭配，营养均衡。拒绝食用野生动物，减少疾病传染的可能性。餐后主动打包剩余饭菜，倡导绿色节俭的生活方式。
倡议书指出，用公筷公勺不是矫情，而是文明和卫生，既保护自己，也保护他人，更彰显社会责任。从现在开始，请大家行动起来，积极推广“公筷行动”，用“小餐桌”带动“大文明”，让安全、健康、文明的用餐方式惠及每个家庭、每位群众。
