街市消毒：本港多个街巿出现新冠病毒确诊个案，食环署昨起一连三天，清洁消毒港岛及新界区12个街市，以阻断街市的病毒传播链。昨日首先进行深层清洁的，包括港岛的士美非路街市（图）和渔湾街市，以及新界的大埔墟街市及石湖墟街市。香港文汇报记者
专家：手触污染食材可能播毒
新冠病毒确诊个案本港连续五天破百宗，衞生防护中心昨日公布新增128宗个案，当中103宗属本地感染，其中35宗未明源头。另外，中心表示约新增100宗初步确诊个案，当中上水屠房再新增两人初步确诊，连同前日已有三名员工初步确诊，令人关注屠房内的猪肉会否受病毒污染并流入巿场。有传染病专家指出，屠房涉及食物安全问题，不能抹煞病毒有经食材传播的可能，贩商及顾客应提高警觉，不要直接用手接触食材，并建议若再有屠房职员受感染，应考虑暂停屠房的运作。■香港文汇报记者文森
食物环境衞生署昨晚表示，上水屠房新增两宗初步确诊个案，而继之前一名栏区牲口杂项工作人员初步确诊后，昨日其中一名初步确诊者亦是在屠房内负责相同工作，该名员工是因所住大厦早前有确诊个案而经由衞生防护中心接受病毒检测，并于前晚接获通知其初步确诊，而他自本月18日起已一直留在家中，并没有到上水屠房上班。
前日上班获知初步确诊
另一宗个案为一名生猪买手，他早前因身体不适，到私家医生诊所求诊及接受病毒测试，前日接获衞生防护中心通知其初步确诊，他最后上班日期为前日（25日），他工作期间曾前往上水屠房，但上班期间一直有佩戴口罩。
食环署指出，知悉个案后，上水屠房已于昨晨彻底清洁消毒有关人士曾逗留或往来的地方，屠房运作维持正常，活猪供应不受影响。屠房上周五知悉首宗初步确诊个案后，已恒常每日按「日日清」安排进行彻底清洁消毒工作，并在过去三日，每日进一步加强在周边位置、办公室、休息室及公用设施等地方进行额外深层清洁消毒。
该署又说，为进一步保障在栏区工作员工的健康与安全，除要求各员工在屠房范围佩戴口罩外，所有在栏区工作员工亦从前日开始，每日额外获派发保护衣加强防护。由于有两宗个案均在栏区工作，他们的僱主会再次安排其他僱员接受病毒检测。
进食会感染目前无证据
据悉，三名初步确诊屠房员工均没有参与屠宰线工作及处理食物，目前没有任何科学证据证明新冠病毒可透过进食而感染，惟食安中心已提醒市民应完全煮熟肉类才进食。
医学会传染病顾问委员会主席梁子超接受香港文汇报访问时便指出，虽然室温下病毒在生肉存活时间并不长，但食材沾有病毒仍有传播的可能，倘有贩商或顾客直接用手接触受污染食材，再接触眼耳口鼻，便有可能中招。他认为，屠房涉及食物安全方面的问题，从风险控制角度而言，必须采取更严谨的方式处理。
梁子超并担心，由于病毒主要是经人传人，风险高，加上屠房内可能多人流聚集、空气不流通，新冠病毒有爆发的风险，患者亦有机会将病毒带入社区，因此必须对屠房职员进行病毒检测。他并建议，若再出现更多员工确诊，应考虑暂停屠房运作。
来源：香港文汇网
