女性常吃此物,补充蛋白质,比去健身房强多了,增强营养
用料? :葱姜蒜 适量、小黄鱼 5条、米醋 适量、料酒 2勺、盐 适量、糖 适量、生抽 适量、胡椒粉 少许
红烧小黄鱼的做法
1.把小黄鱼洗干净沥干水分。
2.葱姜蒜切好备用。
3.锅中倒入适量的油烧热。
4.放入小黄鱼,鱼之间要留有缝隙,这样鱼就不会粘在一起。
5.煎鱼一定要有耐心,一面煎好再翻一面。翻面的时候最好用铲子翻。如果用筷子容易把鱼肉夹散了。
6.煎好的鱼装到盘子里备用。
7.锅中放入葱姜蒜爆香。
8.轻轻的放入煎好的黄鱼。
9.放好鱼之后,先淋入米醋,料酒,生抽。再加入适量的清水,盐,白糖和胡椒粉,大火烧开转中小火炖煮10分钟。
10.10分钟后,开盖大火收汁,直到汤汁浓稠即可出锅。
11.成品图。