早餐行业创业选择自己单干还是加盟？

有人说，这个世界上最幸福的人，就是守着一家包子店，每天太阳升起就能赚钱的生意人。


为什么这么说呢？传统实体店创业者不仅要承受身体的辛苦，也要接受收不回货款、赚钱变成囤货等一系列问题；不仅“辛苦”也“心苦”；而做早餐包的老板，绝对没有欠款或者囤货的问题，每天现做现卖，每天都能赚钱。





那么，要开包子店，选择自己单干经营单体店还是加盟品牌呢？我们一起来分析一下。


一、加盟的优势
加盟的优势首先是品牌知名度，多数人消费时会下意识的选择具有知名度的品牌，因为大品牌无论品质或是口味都有保障。其二：品牌经过多年的沉淀积累了大量的忠实粉丝及消费者，有品牌效应，自带流量不用花费大量精力去做推广；其三：加盟品牌有完善的供应链体系，可以保证产品口味品质有保障，对于这种省时省力的投资模式，着实值得投资者考虑。


二、单体店的劣势
单体店最大的劣势是没有强大的后台支撑，所有事情需要从头到尾亲力亲为。因此，没有经验的投资者将面临较大的压力。例如：如何选址？如何去推广打开知名度？如何做产品营销带来稳定的客源？如何持续研发推出新品？如何保证产品稳定性？运营中如何科学的降低成本？如何规避经营中的风险？商品如何定价才不会使顾客流失？如何管理雇员？如何陈设货架、设计招牌等等一系列问题。这些都是经营单体店需要面对且需要花费大量的时间精力去做的事，而且凭借自己摸索还不一定能成功，风险太高。





对于投资者来说“酒香不怕巷子深”的年代早已成为过去式，好产品+好品牌+好服务+好定位+好营销才能让我们有一个好结果。而这些品牌方早已经过千百次实战摸索出来一套他们自有的经营策略，这也是有些品牌越做越大的原因，他们在面对同行单体店的时候完全是降维打击。就像小编公司楼下的兴粮品汤包一样，自从开业后对周边的早餐店影响极大，后来上网一查才知道原来这个品牌已经在珠三角地区开了一千多家连锁店，一套成熟的运营模式和一个品牌的知名度不是一朝一夕可以建立起来的。



以上无论从哪个维度看，加盟品牌店始终比自主经营单体店要好很多，最简单的信息，就看看北、上、广、深四个城市，倒闭的店铺是单体店多还是连锁店多。




创业，需要学习的太多太多，正在变化的越来越快，如果觉得创业是凭着一腔热血就能成功的话，那市场会给出它的答案，看上去也许简单，只有置身其中，才会发现很多事会被颠覆认知。