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(福利)粽情粽意,端午安康~

2020-06-24 12:59:05来源:长盛基金

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本文共1353字,预计阅读需要4分钟。

每年的农历五月初五

便是大家都熟知的端午节了

那么端午节到底是什么呢?

小朋友说,端午就是吃好吃的粽子

少年们说,端午就是纪念伟大诗人屈原

成年人说,端午就是放假回家的小长假

长辈们说,端午就是看赛龙舟的文化盛会

其实,端午节并不仅仅如此

在历史的长河上

端午蕴含着厚厚的文化气息

深厚底蕴 承载文化传承

端午节起源于中国,最初为古代百越地区(长江中下游及以南一带)崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日,百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。

据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。

后因史料记载,公元前278年农历五月初五,楚国大夫、爱国诗人屈原听到秦军攻破楚国都城的消息后,悲愤交加,心如刀割,毅然写下绝笔作《怀沙》,抱石投入汨罗江,以身殉国。沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞,沿水招魂,并将粽子投入江中,以免鱼虾蚕食他的身体。

千百年来,屈原的爱国精神和感人诗辞,深入人心。人们“惜而哀之,世论其辞,以相传焉”。在民俗文化领域,中国老百姓从此把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等,与纪念屈原紧密联系在一起。随着屈原影响的不断增大,端午节也逐步传播开来,与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。

南北习俗 碰撞别样精彩

“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这是以前家喻户晓的一首描写端午节的民谣。古往今来,端午节吃粽子的习俗被一直延续了下来。不过俗话说的好,“十里不同风,百里不同俗”,更别说南北方了,南北差异造就了不同的南北风俗,端午节南北方的习俗也是各有千秋。

我国自古有“南船北马”之说,南方端午赛龙舟,北方则有踏柳赋诗的习俗。作为南方独一无二的过节习俗,赛龙舟在南方各省市都有遍布。而在北方,古时每当端午来临,地方官府都会邀请城中士大夫骑马至郊外,宴饮赋诗,纪念屈原,这种活动,被称为“踏柳”。发展到现在,端午踏柳吟诗的习俗,在北方依然存在,有些地方会举行大规模的端午爱国诗文活动,大家聚集在一起吟诵诗文,纪念爱国诗人屈原。

而在饮食上,南北方朋友们难得统一的选择了粽子,不过你可别急着高兴,众所周知,南北方饮食文化一个显著的差异就是“南甜北咸”,在粽子的口味上北南饮食的甜、咸之争也并没有例外,这次却是意外的“南咸北甜”,南方吃咸粽,而北方吃甜粽。

南方粽子馅料丰富,以咸味为主,有猪肉粽、火腿粽、蛋黄粽等,馅料丰富,吃一口好满足。而北方的粽子以甜味为主,有红枣粽、赤豆粽、蜜饯粽,囗感黏韧,味道清香,再蘸上白糖,甜甜糯糯,十分可口。

在此,

小盛祝大家端午安康~

福利时刻

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