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美东时间6月8日，每日优鲜公开递交赴美上市招股书，若进展顺利，社区零售数字化赛道将跑出第一股。
招股书显示，每日优鲜目前在16个城市开设了 631个前置仓，GMV76亿人民币。
尽管其它涉足前置仓业务的零售玩家们还未披露财务数据，但一个明显的对比是，相比其他玩家还在以烧钱换增长的做法，每日优鲜已经率先跑通了健康的单位经济模型。
在2020年，每日优鲜毛利额同比增长了128.5%，毛利率为19.4%，其还拥有行业最高的94.6元的行业客单价，以及优于前置仓行业其他主要玩家平均水平的25.7%的履约费用率。此外，每日优鲜核心用户占总用户比重高达21.1%，消费额持续稳步增长，截至2021年3月31日，每日优鲜核心用户年消费额高达2106元，这意味着它拥有一群高价值的、规模不可小觑的忠实用户。
但经营质量并不是这份招股书中惟一的亮点。每日优鲜提到，其最新战略不仅仅包含前置仓，而是“（A+B）x N”。简而言之， A是前置仓即时零售 ，B是智慧菜场，N则是零售云。
这意味着，每日优鲜会从起家的、已经做出了一番成绩的一二线城市，将业务拓展到更多城市、覆盖更多业态，用更多元的打法布局社区零售赛道，这也是每日优鲜未来最具想象空间的部分。
每日优鲜为何要布局菜市场？首要原因还是市场空间。艾瑞报告显示，2020年中国菜市场生鲜零售占整体生鲜零售的56%，菜市场规模超过了3万亿，其中，在三线城市，菜市场生鲜零售占比达59.6%；而在四线及以下城市，菜市场生鲜零售占比达69.1%。
显然，菜市场在三四线城市渗透率更高，而三线及以下城市人口基数最大，且随着城镇化进程加快，农村、小城镇人口还会持续向上流入，对菜市场的需求也会不断增加，还有很大的红利空间。然而，菜市场也存在硬件落后、购物体验不佳、监管困难等痛点，改造空间巨大。每日优鲜选择进军智慧菜场，不仅意味着未来巨大的发展潜力，也是在良性赋能这个传统业态。
根据艾瑞咨询近日发布的《中国智慧菜场行业研究报告》，智慧菜场整体渗透率将由2020年的0.4%快速提升至2025年的14.6%，市场规模也将由2020年的138亿提升至2025年的6004亿。智慧菜场这一具有庞大改造基数、多种智慧化服务方式的智慧零售新业态发展前景广阔。
每日优鲜改造传统菜市场的步骤分为三步：一是改造场地与硬件、优化商户组合并引入新业态；二是为商户提供包括电子支付、在线营销、CRM工具和业务规划在内的全流程SaaS服务包，提升菜场数字化水平；三是帮助商户开拓线上电商渠道，建立线上私域流量，增加收入。
基于这一系列的改造，每日优鲜智慧菜场业务建立了三个收入来源：每日优鲜整体收益来自向个体商户收取的租金、SaaS产品年费以及按照商户电商业务GMV收取佣金，相比传统菜市场的运营者有了更多元的收入结构，也开创了社区零售的新商业模式。招股书显示，每日优鲜的菜场业务正在稳步扩张，截止到2021年5月31日，其已与14个城市的54家菜市场签订运营协议，并已在10个城市的33家菜市场开展运营。
同样值得关注的还有零售云，这是一个面向社区零售行业的SaaS化平台，也是每日优鲜数字化运营核心能力的外溢。社区零售长尾市场中的区域龙头企业、地方龙头企业和中小型商家占据了行业中超过80%的市场份额，每日优鲜零售云业务将以长尾中小型商超作为目标客户，提供线上线下全渠道零售、客户管理、供应链及履约管理的数字化能力，帮助他们以数字化方式快速启动并高效运营自身业务。
涉足零售云业务背后，藏着每日优鲜用技术服务零售创新、更彻底地推动社区零售数字化的抱负。
在产业互联网时代，向数字化、信息化升级，提高科技含量，是零售企业的普遍诉求。第三方数据显示，2020年，中国社区零售的线上化渗透率是20.9%，伴随着社区零售线上化和数字化，2025年则将达到45.5%，超市零售云赛道规模预计会超过1.9万亿。
每日优鲜做零售云的思路是，为企业提供全渠道营销、私域流量、商品销售、供应链、履约、前置仓和运营优化等全方位业务管理工具。其零售云解决方案包括智慧供应链、智慧物流、智慧营销、智慧门店等，帮助客户梳理零售业务模式和业务流程，探索新盈利模式和盈利增长点，以“社区零售到家业务”为起点，智能化运营升级，重塑产业链、价值链。通过系统赋能，快速激活客户现有资源，一方面帮助客户建立数字化营销渠道和到家服务能力，实现线上线下一体化经营；另一方面对供应链、物流、门店、营销进行端到端智能化的运营改造，实现更好的用户体验和运营效率，进一步实现长期价值增长。
尽管行业已经有不少帮助传统零售行业做数字化改造的玩家，但每日优鲜在这一领域也有自己的底牌。每日优鲜在社区零售行业拥有6年的一线实践经验。行业认知结合技术，才能做好产业互联网，这或许是其在零售云业务上的核心优势之一。
更重要的是，相比于其他赋能方案重点在用户侧做线上线下的连接，每日优鲜强调人、店、货、仓、配的全链条，比如为商家提供在选品备货、商品陈列上的智能决策，让数字化从消费侧改革，深入到供给侧改革，更大程度的降本增效。
早前，每日优鲜创始人兼CEO徐正曾在采访中提到，社区零售数字化已经到了大爆发前夜。换句话说，无论是传统菜市场还是线下商超，都有极大的数字化需求等待满足。对每日优鲜而言，选择跳出单一业务模式，向更多业态、更多城市“全线出击”，无疑是为它今后长期成长做的最合时机且颇有远见的选择。
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